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新聞資訊

飲料機械發展的兩大亮點

發布日期:2018-10-19 09:29

國內的飲料機械工業市場是在改革開放之后慢慢發展起來的新興產業,飲料機械設備的更新也帶動著飲料食品工業的變化發展,在從我國飲料工業的從無到有,從小到大,從基礎到規模已經慢慢的成為了社會市場必須的食品重點工業之一,并呈現出四大發展亮點。
亮點之一
PET(聚酯)飲料瓶在中國發展僅有10多年的時間,而熱灌裝PET飲料瓶在中國的歷史更短,僅為4年左右的時間,但發展勢頭之猛,超過大多數其他包裝容器,這迅猛的勢頭主要得益于茶飲料迅猛發展。眾所周知,茶飲料、果汁飲料等是飲料發展的熱點,在我國,2017年茶飲料產量已突破150萬噸,其中大部分包裝容器均是選用PET熱灌裝瓶,而且比例有不斷增長的趨勢。
亮點之二
灌裝茶、果汁、甜酒、奶制品、醬、蔬菜、調味品等對微生物敏感的產品對傳統的瓶裝技術是個挑戰,因為可能存在的微生物會導致細菌和霉菌的滋生,從而引起對產品顏色和味道的破壞。解決這一問題的傳統方法是用熱灌裝,但是熱灌裝技術存在很多缺點,如容器成本高,產品因較長時間暴露在高溫狀態下引起風味的喪失,以及高能耗等。

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